商品No:themeatguy:10003212
バーベキュー材料としてもオススメ！
豚スペアリブ2枚（ベービーバックリブ）1000g前後 豚肉 ブロック 2ラック入り バーベキュー肉の材料に (直輸入品)
価格：2,490円商品説明：本場アメリカンスタイルのリブを楽しむ。
【バーベキューおすすめアイテム】 売れ筋商品。
豚スペアリブ2枚入り約1kg！ 希少価値が高く、やわらかいロース側（背骨の中心部分のカット）のリブ。
日本国内で一般的に流通しているものはバラのリブですが、本場アメリカではスペアリブと言えば、このバックリブ（ベービーパックリブとも言います。
)が主 流です。
国内産では、このカット自体がほとんど存在せず、輸入されるものも自国内での需要が高い為、なかなか入手しにくい部位です。
内容量：2枚（約1000g） ☆重量UP！ サイズ：長さ30〜40cm前後、幅10cm前後 1パックすべてを解凍するには、約1日かかります。
半解凍して、使用する分に小分け包装をして冷凍保存するのがおすすめです。
▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり2時間が目安です。
（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
） 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
