商品No:yamakawaya:10000007
厳選した猪肉を使用した混ぜご飯の素ポイント利用大歓迎！炊き込みご飯/混ぜご飯/猪肉/猪/グルメ/
【猪飯2合用】猪肉を使用した珍しい混ぜご飯の素【RCP】
価格：745円商品説明：内容量 猪肉混ぜご飯の素2合用（2〜3人前） 賞味期限 未開封で3ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管してください。
原材料 猪肉（大分県産）、ごぼう（国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、清酒、砂糖、植物油、みりん/調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草） 商品説明 猪肉を使用した混ぜご飯の素。
1）沸騰したお湯に袋のまま入れ、本品を暖める。
2）炊きたてのご飯2合に混ぜ合わせてお召し上がりください。
猪飯の素 -shishimeshinomoto- 猟師が一番好きな猪料理「猪飯」がご家庭で手軽に楽しめます。
猪飯の素はこうして生まれました。
私の父が猟師だったため、猪肉は身近な食材でした。
なかでも猪飯は家族みんなが大好きないわゆる「おふくろの味」でした。
親戚が帰って来た時もこの料理が喜ばれます。
しかし最近では知り合いに配っても余るほど猪がとれるようになりました。
大切な命を余り物として冷凍庫に保管しておくのは可哀想！親子の間ではいつしか、「命を大切にいただくために多くの人に猪肉を食べてもらおう！」という会話が生まれ、そこからおふくろの味である猪飯の素が生まれました。
加工所は食肉処理施設と加工所の2棟に分かれており、獲れた猪はすぐに血抜きなどの処理を行います。
よく猪肉は臭くて不味いと言われてしまいますがそれはお肉が不味いのではなく処理の仕方が拙いのだと思います。
まず猪肉を炒め、肉の色が変わる頃にたくさんゴボウを入れます。
調味料を鍋に入れたらゆっくりと水分を飛ばしながら肉とゴボウに旨みを吸わせていきます。
ここで焦っていっきに煮てしまうと台無しになってしまうのです。
焦げが出ると美味しくない...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
