【アグリファーム高知】 土佐の猪肉・いのしし肉（イノシシ鍋用スライス約225g前後） ※少しお待ちいただく場合があります...の商品情報ページ

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商品説明：高知産・いのしし肉（鍋用スライス）：約225g。

●畜養・猪肉（イノシシ肉・鍋用）：約225g【高知産】 （通常はスライス肉が3枚入っています） 【お届け】
冷凍便でお届けします。
【ご注意】
●猪（イノシシ）には豚肉にはない独特のクサミがありますが、煮込めば消えます。

●よく煮て下さい。
豚肉と異なり、猪肉はよく煮ても堅くなることはありません。
煮れば煮るほど旨みがでます。

●アクがかなり出ます。
クサミと濁りのないスープを楽しんでいただくためにも、アクは丹念にすくってください。

●肉には皮がついています。
これぞ土佐モノの特徴です。
皮の下にあるコラーゲンたっぷりのゼラチンまで、あますところなく皮ごと食べられます。
じっくり煮込んでお楽しみください。
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