【自然堂本舗】ただいま特価、本番、本物丹波（三田）の天然野生のイノシシ肉約500g（3〜4人前）牡丹鍋用みそ約200gつき...の商品情報ページ

三田のブランドイノシシ「山獲り肉」です。その辺のイノシシ肉とは味わいが違います。

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商品説明：出荷期間
11月中旬ごろ〜3月中旬ごろまで 送料
一律
980円（北海道・九州・沖縄は1580円）＜ご注意＞天然、野生のため、ご注文をいただいてすぐに出荷できない場合があります。

発送予定日はご注文の時にご連絡いたします。

★冷凍保存で約3ヶ月風味はかわりません。
★解凍方法：お召し上がりの前日夜、冷凍から冷蔵に移して解凍してください。
丹波の天然、野生のイノシシを
山鼻さんたちのグループ（猟友会三田）が鉄砲で猟をします。

その鉄砲で仕留めたばかりのいのしし肉をお届けします。


“猪肉は臭い”とよく言われますが、
鉄砲で仕留めたイノシシは臭くありません。

ワナで仕掛ける猟は
ワナにかかってから捕獲するまでの時間が長いために、
ストレスが体中にたまり、肉の臭さが出てしまうのです。

もうひとつの臭いの原因になる解体の時、
内臓を傷つけない技術を駆使するのでさらに臭いがなくなるのです。

本来、猪肉は臭くないのです。



（おすすめレシピ）
★すきやき

牛肉のすき焼きとまったく同じです。

このいのしし肉は臭くないので、本来の猪肉の味をお楽しみいただけます。

牛肉は焼くほど固くなりますが、
イノシシは逆に固くならず、さらに美味しくなります。

★焼き肉

普通の焼き肉と同じです。

臭いのある猪肉の場合は山椒を振りますが、
この三田のイノシシは必要ありません。

まず塩、胡椒を振ってフライパンで焼くのが一番です。

焼くほどに美味しいので残った場合、
次の日...続きはお店の商品ページにてご確認ください。