【グルメソムリエ楽天市場店】【えぞ鹿（蝦夷鹿）スネ肉】（冷凍・不定貫／1kgあたり2100円)【05P03Sep16】...の商品情報ページ

関連キーワード： 鹿肉 肉・肉加工品

ショップ名：グルメソムリエ楽天市場店(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：【えぞ鹿（蝦夷鹿）
スネ肉】（冷凍・不定貫） グルメミートワールドのえぞ鹿（蝦夷鹿）の特徴
●えぞ鹿は広大な草原でたっぷり草を食べているので肉付きが良く、良質な肉質です。

●えぞ鹿はメス鹿なので肉質が柔らかいです。

●生肉工場は「えぞ鹿」の産地の近くに限定しており、清潔な工場で加工されているので肉の鮮度が良いです。

●えぞ鹿の精肉工場はえぞ鹿の産地の近くにあり、工場はエゾシカ衛生処理マニュアル(北海道庁発行)を遵守して鹿肉を衛生的に処理をし、エゾシカ協会の推奨を受けています。

●グルメミートワールドの「えぞ鹿」は、しっかり血抜き処理がされているので、クセが少なく食べやすい鹿肉です。
えぞ鹿は北海道の広大な草原でたっぷり草を食べて育っています 左：エゾ鹿（雄）




右：エゾ鹿（メス） 商品説明 えぞ鹿（蝦夷鹿）骨なしスネ肉です。
スネ肉はコラーゲン・ゼラチン室が含まれておりますから、煮込み料理に最適です。
産地を限定しエゾ鹿は広大な草原で草をたっぷり食べて育っており、肉質が良くクセがありません。
原産国 北海道 配送温度 冷凍 原材料 蝦夷鹿
スネ肉 賞味期限 製造日より1年 規格 1パック
約0.5kg おすすめの食べ方 煮込み・ メモ 煮込み料理に最適です。
枝肉での処理は電解水で滅菌後、冷蔵庫で3日間熟成後に解体するな理想的な食肉処理をしております。
配送・同梱について...続きはお店の商品ページにてご確認ください。