【全国地酒・地焼酎　松田酒店】誠鏡 純米吟醸幻720ml...の商品情報ページ

IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2015銀賞受賞酒

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商品説明：IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2015銀賞受賞酒誠鏡
純米幻 純米酒の最高峰。
古くから植え継がれてきた広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わい。
純米吟醸幻は58％まで精米した八反錦を使い、米こうじ造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切にして醸した純米吟醸酒です。
八反錦で醸すお酒は、しぼりたてのときには淡麗だが芯が通った張りのある酒質となる。
そして、半年が経つ秋には、やわらかだが腰のある小味の利いた旨酒となる。
「純米幻」は、当初から「純米吟醸」と表示できる造りをしておりますが、「香味の調和」を重視し「吟醸香」を抑えた造りをしていることから、あえて「純米」という表示にしております。
蔵元：広島県 原料米：広島県産《八反錦》 精米歩合：58％ 容量：720ml アルコール度：15.0〜15.9 日本酒度：+3...続きはお店の商品ページにてご確認ください。