【北海道くしろキッチン】花畑牧場 生キャラメル プレーン 冷...の商品情報ページ

口に入れた瞬間に溶け出す”食感”は、手造りだからこそできる「技」なのです。

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商品説明：商品詳細情報 商品名 生キャラメル
プレーン 内容量 12粒 原材料名 生クリーム、マルトース（麦芽糖）、ココアバター、全粉乳、植物油脂、デキストリン、砂糖、はちみつ、水あめ、加糖練乳、バター、乳化剤、香料、着色料（カロチノイド）、（原材料の一部に大豆を含む） アレルギー品目 乳、大豆 賞味期限 到着後25日程 保存方法 直射日光、高温多湿を避け10℃以下で保存してください 製造者 花畑牧場 発送温度帯 冷蔵
到着の目安 2−5日 同梱について
※常温の商品と同梱可能です
※冷蔵の商品と同梱可能です 冷蔵便・（同梱できる容量に制限があります）モンドセレクション 2011年より5年連続で最高金賞受賞。
花畑牧場の商品 生キャラメル 花畑牧場のこだわり
〜”おいしい”は手で造るということ〜 花畑牧場の”おいしい”は、「手で造る」ということ。
時間をかけて、丁寧に・・・。
花畑牧場で物造りを始めてから、ずっとこだわり続けてまいりました。
おいしい「生キャラメル」に仕上げていくための一番のポイント、それは、「火加減」。
約40分かきまぜていく間に何度も何度も内火・外火の火加減を調整していきます。
その火加減につきましてはここでお伝えすることができません。
なぜなら、その火加減は熟練された職人の「館」が命だからなのです。
色・つや・香りをその時々で判断し最高の”生キャラメル”に仕上げられる職人達だからこそ、口に入れた瞬間に溶け出すその美味しさを生み出せるのです。
「口に入れた瞬間、さっととけ濃縮されたおいしさが広がります」
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