【ARANCIA mica male】ムース オ フレーズ（岩出市中村さんの「さちのかいちご」を使ったイチゴのムースケーキ5号・15cmホール/冷...の商品情報ページ

関連キーワード： ムース・ババロア ムース・ババロア

ショップ名：ARANCIA mica male(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：紀ノ川沿いの町岩出市で中村さんが夏の苗床つくりから始まり手間ひまかけて育てた苺は 、甘味と酸味のバランスがよく遠方からも買い求めにくる程おいしい苺です。
デパートでも大人気で、バイヤーさんが直接買い付けに来るそうです。
アランチャで使用するのは、「さちのか」。
今、生食用として人気がある品種はどちらかといえば甘み重視のものが多い中、甘みの中にもしっかりとした酸味がある濃厚な味のイチゴです。
この苺だからこそ、スイーツとして生きてくるのです。
そんなそのまま食べてもおいしい苺を贅沢にもたっぷり使って、ふわふわのムースにしました。
甘さ控えめにしてるので、そして、たっぷりの苺と上質な生クリームを贅沢に使っているので、五感全部で苺の風味を感じることができます。
ベースにはスポンジケーキを敷いています。
そのスポンジケーキも脇役ながら人気です。
もちろん手を抜いていません。
マーガリンを使わずバターを使用しているので、風味豊かです。
実はこのスポンジの切れ端もひそかに大人気なんです。
苺のコンポートをおつけしますので、ムースに添えてどうぞ。
食べる直前に冷凍庫から出し、少し凍ったままお召し上がりいただくとおいしいです。
漬けているシロップはソーダなどで割ってお飲みくださいね。
もちろん、生の苺を買ってきて添えるとゴージャスに。
ぜひ、おいしい苺を買って来てくださいね。
名称：
洋生菓子 原材料：
生クリーム、さちのかいちご、砂糖、
スポンジケーキ（卵、砂糖、小麦粉、牛乳、バター）
洋酒（アルコール成分は残っていません)、
ゼラチン 内容量：
1個（5号/直径15m） 消費期限：
お届けから1週間

（...続きはお店の商品ページにてご確認ください。