商品No:shooken:10000011
宇治の玉露と煎茶をブレントした抹茶の高い香り。
抹茶カステラ1号
価格：1,890円商品説明：ギフト対応 名称 菓子 原材料名 卵、砂糖、小麦粉、水飴、抹茶加工品（抹茶・クロレラ）、洋酒、香料 内容量 580g 賞味期限 別途本体側面に記載 保存方法 直射日光、高温、多湿を避け、常温冷暗所に保存してください。
開封後は乾燥しない様にして冷蔵庫に保存の上、賞味期限にかかわらず なるべく早めにお召し上がりください。
製造者 （株）松翁軒 IS 長崎市魚の町3-19
TEL 095（822）0410 【長崎カステラ】【老舗】【抹茶】【宇治抹茶】【カットカステラ】【ザラメ】【粗目】
伝統の長崎カステラに工夫を凝らし、日本伝統の要素を加えて結実させた「抹茶カステラ」。
その名のとおり、こだわりの「碾茶（ひきちゃ）（抹茶）」を生地に練り込んだ、新緑のように目にも鮮やかなカステラです。
和文化の象徴でもある茶の風味を損なうことなく、カステラ本来のしっとり柔らかな食感もそのままに、職人が一人一人、丁寧に手作業で焼き上げます。
碾茶には銘茶の里、宇治の玉露と煎茶をブレント。
茶葉には熱を加えず、石臼で丹念に挽いて、碾茶本来の高い香りを引き出しました。
伝統の中で完成されたカステラ製法に碾茶を加えることで、生地の作り方から焼き方まで、更に微妙な調整が必要となります。
生地の細かな比率やその日の気温によって、膨らみ方も全くことなってくるため、熟練の職人の勘が頼りです。
碾茶そのものの馥郁とした香りと鮮やかな色合いが楽しめる松翁軒オリジナルカステラ。
茶の湯の雅にも似た、気品ある味わいをお楽しみください。
味に深みを出すため、宇治の玉露と煎茶を独自にブレンドした専用粉。
熱を加えず丁寧に石臼で挽いた粉は匂いよく香ります。
商品内容 抹茶カステラ
580g 日持ち お届...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
