商品No:komi-coffee:10000269
素材を厳選したら、こうなりました優しさ溢れる味わい 細タイプ かりんとう
【厳選 素材】大地のかりんとう80g【お菓子】まっちん 米油 和菓子 おやつ【RCP】山本佐太郎商店 岐阜 かりんとう 塩 古来茶 黒糖 手土産 プレゼント 美味しい 大地のおやつ コーヒーのお供
価格：421円商品説明： 奈良時代より受け継がれてきた南蛮菓子「かりんとう」 駄菓子として知られる身近なお菓子でもありながら、 そのスタイルは様々な形で存在しています。
大地のかりんとうは、お子様からお年寄りまで 誰もが安心して食べて頂けるよう 食べやすい食感と素材のバランスを大切にしました。
素材本来の風味を大切に、栄養価の高い石臼挽き全粒粉と 岐阜県産の小麦粉をブレンドし、、平飼い有精卵、 天然重曹の生地を純国産のヘルシーな米油で手揚げし、 素材の持ち味を最大限に生かした「大地」のかりんとうです。
〜選び抜かれた素材〜 栄養価の高い石臼挽きの全粒粉と、岐阜県産の小麦粉をブレンドすることで、小麦の風味を感じます。
東海3県の米ぬかを搾油した米油を使用。
玄米の栄養価を豊富に含み、コレステロールが少ない素材の味を活かす最高の米油です。
平飼いの自由な環境で育ち、餌にもこだわった鶏の生む卵は、味わいと深みのある、安心・安全な岐阜県産の卵です。
〜作り上げるのは和菓子職人〜 素朴な笑顔が人柄を表わす 和菓子職人「まっちん」こと町野仁英。
和菓子屋の家系に育ち、2004年伊賀市にて、ナチュラル素材感を コンセプトとした「和菓子工房まっちん」をオープン。
2010年岐阜市柳ヶ瀬商店街にて和菓子店「ツバメヤ」の立ち上げに 商品開発、和菓子職人として参加。
若い世代を中心に、全国にファン も多く、百貨店やカフェ、ギャラリーなどの催事ではひっぱりだこの 人気の和菓子職人が作るかりんとうなのです。
〜この細さがたまらない食感へ〜 &nb...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
