商品No:kojima-ya:10002456
ナッツの専門店本気のおつまみナッツ★ビール好きに捧げる濃い塩の魔力★カルフォルニア産：濃い塩アーモンド 《300g》
ナッツの専門店本気のおつまみナッツ濃い塩アーモンド(カルフォルニア産) 《300g》ビール好きお客様からの要望を受け、ビールにあう塩加減を開発しました ビアバーにも多数納品しています♪
価格：1,263円商品説明：濃い塩ロースト・アーモンド（カルフォルニア） ◆小島屋の濃い塩アーモンドの特徴 昨今の薄塩や無塩ブームに押されて、色々な商品が減塩
そして
薄味になってきました。
これはこれで健康志向でよい事だとは思いますが、やはり「味が濃い目で食べたいんだよ。
特にビールとか飲んでると！」というお声をお客様より実は多くいただくのです。
しかし、大手のナッツ屋さんは当たり前ですが製造ロットという問題もあり、時代に反して売れるか分からない濃い塩味の物なんて作れません。
「じゃー
専門店である小島屋が作ろうじゃないですか！！」という事で、濃い塩味
を作りました!! 何回もの試験製造を経て、作り上げた「濃い塩アーモンド」は、店頭で試食いただくと、みなさん「もうちょっと
もうちょっと」と手が止まらなくなっています。
これで自信ももちまして、今回正式販売になりました!!! ◆味 大粒でナッツの旨みが濃く、カリッとした歯ごたえ、 コクと自然な甘さ、香ばしい匂いが薫り高い、本当に美味しいアーモンドです。
うま味のある塩気がたまらないです。
料理人の方が「塩は勇気」といいますが、勇気をだしてこの商品を作って良かったと思える味に仕上がっていると思います。
◆気になる塩について 濃い塩
濃い味
確かにうまいんだけど、塩分多過ぎたりするとやっぱり・・・というお声もあると思います。
これが、面白い物で、従来の塩をただ多く使っても濃い味にならなかったんです。
ポイントは塩の種類と配合。
「沖縄の粉塩
と
赤穂の粒塩」 粉塩だと少量でもナッツに薄く付着し、とげとげしくなく円やかでしっかりした塩気を出します。
もちろんミネラル豊富です。
そして赤穂の塩はナッツのうま味...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
