【業務用食材の　いわてや】DGF【バトンショコラ カカオ44％】【1.6kg】 チョコレート カカオ 44％ 棒状 製菓用チョコレート...の商品情報ページ

カカオ44％の使いやすい焼成用チョコレート チョコレート 棒状 製菓用チョコレート バレンタイン 手作りチョコ

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ショップ名：業務用食材の　いわてや(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：Detail 【名称】 DGF
バトンショコラ カカオ44％ 【原材料】 砂糖、カカオマス、カカオバター、乳化剤、バニラ香料 【原産国】 フランス
【内容量】 【1箱】 1.5kg（1本約5〜5.5g、長さ約8cmの棒状） 【賞味期限】 製造後24カ月 【保存方法】 15〜18℃で保管 【着日指定】 2営業日後以降の着日指定可能 【配送について】 チョコレート全て、5月から10月まで、クール便での発送とさせていただきます。
チョコレートは20℃を越えると溶解しやすくなることはご周知のことと思います。
商品の品質保持の為にも、5月から10月までの配送温度帯はクール便とさせて頂き、送料は756円（税込み）となります。
またその期間以外でも、必要と感じた場合は、店長の判断でクール便と させて頂く場合もございますので予めご了承下さいませ。
【商品情報】 カカオ44％の焼成用チョコレート。
オーブンで焼いても溶けてしまわないのが特徴です。
クロワッサンやデニッシュにこのバトンショコラを入れて 焼きあげたり、砕いて、クッキーやケーキに 入れて焼いたり、溶け出さないので加熱する時に お使いください。
【店長よりひとこと】 フランス人は朝、カフェオレにクロワッサンやデニッシュ を好んで食べますが（しかもおかず無し） このチョコが入ったパンはもっと好きなようですよ。
そのまま食べてみると（店長は何も作らず、 そのまま食べる専門）、歯ざわりは結構硬めで パンも中に入っているものを温めて食べるといい感じ。
使い方は皆様のアイデアで。
製菓用チョコレート
●ルイ・ブラン（白）
●カカオマス・ルイ
●フォンダント・ユカタン （カカオ55％）
●グアヤキル （カカオ64％） <...続きはお店の商品ページにてご確認ください。