【千葉の隠れた逸品米　みそのう米店】＜千葉の隠れた逸品＞鶴舞地区もち米ツキミモチ白米800gH28年産 千葉県【RCP】500円ポッキリ/ポイン...の商品情報ページ

【全国送料無料】 一度食べたら病みつきの「月見もち」 赤飯おこわは粒しっかりでモッチリ、 お餅は柔らかくてよく伸びて特にお雑煮がおすすめ♪

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ショッピングモール：楽天市場

商品説明：鶴舞地区のもち米「ツキミモチ」が入荷しました！ 市販されてるもち米でお餅を作ってみて「美味しい！」と思ったことはありますか？残念ながらあまり多くはないと思います…。
うるち米に色んな種類があるように、もち米にも種類があります。
コシヒカリ・あきたこまち・ひとめぼれなど、うるち米はそれぞれの品種で販売されることが多いですが、もち米に関しては「もち米」とだけで品種ごとに 販売されないのがほとんど。
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おこわ・お赤飯・お餅など、もち米の用途は様々ですが「お餅に適したもち米」というのが 実はあるんです！ 当店のお勧めは、地元鶴舞地区で作られた「ツキミモチ」。
早生品種ではなく晩成品種にあたるツキミモチは、お餅で食べていただくのが一番おすすめのもち米です♪ お餅にすると、柔らかくてよく伸びて舌触りはとても滑ら か・・・。
お雑煮でいただくと、とろけてしまいそうにお餅がトロトロ になってしまいます。
お汁にお餅の成分が溶け出し、お汁の最後の一滴までが美味しい！ そんなお雑煮、とても美味しそうですよね。
お餅に限らずおこわやお赤飯でいただいても、粒がしっかり していてもっちりと弾力のある美味しいおこわやお赤飯が出来上がりますので、どの食べ方にもおすすめ出来ます。
この仕事を継ぐまでは、恥ずかしながらお餅の美味しさというものを実は知らなかったんです。
もち米にも色んな品種があって、用途によって適したもち米があ るという事も初めて知りました。
今となっては、お餅ならこのツキミモチで作ったものじゃないと食べる気になれないほどで、お雑煮をいただく時はちょっとした御馳走のようにも感じてしまい ます♪ ただ、残念ながらこのツキモチは千葉県奨励品種から外されてしまい、今となっては種もみの入手も困難となり作る生産者もほと...続きはお店の商品ページにてご確認ください。